Marokánky II. - Sora2
0.25 l šlehačky,
250g cukru,
250g kandovaného ovoce (nutná je kandovaná pomerančová kůra),
250g ořechů (vlašské, lískové a mandle),
30g hladké mouky,
hořká čokoládová poleva.
Kandované ovoce a ořechy nasekejte nadrobno a smíchejte s cukrem a moukou. Šlehačku nechte velmi krátce přejít varem a vmíchejte ji do směsi. Dobře promíchejte a nechte chvilku odstát. Na plech dejte pečící papír a ze směsi dělejte malé kupičky. V troubě je pomaličku sušte. Jakmile chytnou oranžovohnědou barvu, vyndejte je, stáhněte i s papírem z plechu a nechte vystydnout. Poté je polévejte hořkou čokoládou.