Stříkané banánky - Sora2
Asi 15 kousku:
250 ml vody
80 g rostlineho masla
spetku soli
160 g polohrube mouky
5 vajec
tuk na vymazani plechu
Privedeme k varu 250 ml vody s maslem a soli, pridame mouku
a osm minut pri mirne teplote michame.
Odstavime a nechame vychladnout.
Az potom zamichame vejce.
Plech vymazeme tukem . Testo dame do zdobiciho sacku a strikame na plech tycinky velikost asi 8 cm, muze i vetsi. Dame do predehrate trouby na 250 `C , snizime na 180`C a peceme asi 10 minut. Nechame vychladnout.
Bananky rozkrojime a plnime kremem:
Uvarime puding z 300 ml mleka a 8 g pudin. prasku vanilk.
Varime asi 5 minut mirne.
Potom pridame 120 g cukru moucka a jeden vanil. cukr a nechame vychladnout za obcasneho zamichani. Pudink musi byt hodne studeny.
Nakonec do pudinku veslehame 100 g masla a dame opet schladit. Do kremu muzeme pridat rum nebo trest. Pri slehani.
Krem dame do ozdobneho sacku a na spodni pulku rozkrojeneho bananku nastrikneme krem a druhou pulkou prikryjeme.
POvrch bananku polijeme cukrovou polevou s citronem a ozdobne polejeme cokoladovou polevou.
Citr., cukrova poleva:
Cukr moucka asi tri lzice, zakapeme citr. stavou a umichame do hladka, hned zdobime, nebot rychle tvrdne.